日本で初めて「バーガー茶漬け」を商品化した、鰻彩堂(manzaido)のofficial BASEです。
【ミッション】
「ひとつで、おいしさ、ふたとおり。」
滋賀のブランド「近江米」と地域の食材を組み合わせたライスバーガーの企画・製造・販売。日本で初めて、バーガーの"お茶漬けスタイル"を提案しています。「バーガー茶漬け研究所」滋賀本部併設。生産者連携・特産品PRを兼ねた地域活性化策の相談承ります。
【知的財産権情報】
●商標登録第5414014号/特願2010-92604（特許庁）
【事業受賞承認情報】
●平成22年度「中小企業新事業活動促進法（旧経営革新法）に基づく経営革新計画」承認事業（滋賀県）
●平成22年度「滋賀新事業応援ファンド助成金交付事業」採択事業（公益財団法人滋賀県産業支援プラザ）
●平成22年度「第五回高島ビジネスプランオーディション」経営革新部門グランプリ受賞事業（滋賀県高島市）
●平成23年「滋賀の未来をつくる戦略産業育成事業」採択事業（滋賀県）
●平成23年「滋賀のグルメご当地三つ星」第一回推薦掲載（朝日新聞滋賀版）
●平成23年「三関王・関西三大ご当地バーガー」選出（近畿ケーブルテレビ連盟20局）
●平成23年「どれだけ食えスト2・食通100人が選んだご当地バーガートップ4」選出（日本テレビ）
【メディア取材・掲載情報（地上派・CATV・新聞・雑誌・WEBポータルなど）】
フジテレビ、TBS、テレビ朝日、日本テレビ、関西テレビ、びわ湖放送、洛西ケーブルテレビ、毎日新聞、朝日新聞、讀賣新聞、中日新聞、京都新聞、日本農業新聞、ぴあ、関西ウォーカー、Leaf、まっぷるマガジン、リクルート、ロケーションジャパン、京阪神エルマガジン社、ぐるなび、滋賀ガイド、滋賀咲く、exciteニュースなど
【出展実績】
●平成22年10月：日本最大級ご当地バーガーイベント「とっとりバーガーフェスタvol.2」滋賀県代表出展（鳥取県）
●平成22年11月：究極のご飯の祭典「米-1グランプリ2010」県外枠出展（島根県）
●平成22年12月：「知財ビジネスマッチングフェア2010」新技術紹介ゾーン内、食品・バイオゾーン出展（特許庁他）
●平成23年2月：道頓堀大阪マーケット「浅井三姉妹ふるさと展」滋賀のうまいもん試食会出展(滋賀県商工会連合会)
●平成23年4月：「びわこJAZZフェスティバルin東近江2011」ご当地グルメ市場出展（滋賀県東近江市）
●平成23年7月：浜大津サマーフェスタ「第１回滋賀B級グルメバトル」出展（滋賀県）
●平成23年8月：牛肉料理No.1決定戦「牛肉サミット2011」出展（滋賀県）
●平成23年10月：全国ご当地バーガーNO.1決定戦「とっとりバーガーフェスタvol.3」滋賀県代表出展（鳥取県）
●平成23年10月：究極のご飯の祭典「米-1グランプリ2011」滋賀県出展（島根県）
●平成23年10月：港町つるがに日本のうまいがやってきた!!「つるが観光物産フェア2011」出展（福井県）
●平成23年11月：あのご当地バーガーたちが帰ってくる「とっとりバーガーミニフェスタ＠奥大山」出展（鳥取県）
●平成24年1月：おいしがうれしがキャンペーン3周年記念「特産マーケット」出展（滋賀県）
●平成24年2月：大津パルコ前円形広場「市場の朝市inPARCO」出展（滋賀県）
●平成24年3月：人気のご当地バーガーが大集結!「バーガー1グランプリ」出展（京都府）
●平成24年8月：浜大津サマーフェスタ「第2回滋賀B級グルメバトル」出展（滋賀県）
●平成24年10月：とっとりバーガーフェスタ2012「第二回全国ご当地バーガーグランプリ」滋賀県代表出展（鳥取県）
●平成24年10月：究極のご飯の祭典「米-1グランプリ2012」滋賀県出展（島根県）
●平成24年10月：「おいしがうれしが特産マーケットin琵琶湖博物館」出展（滋賀県）
【参加運動】
●平成22年：ご当地バーガーのネットワークつくり「全国ご当地バーガー連絡協議会（JLBN：Japan Local Burger Network）」加盟
●平成22年： 日本の食料自給率アップのための国民運動「FOOD ACTION NIPPON」推進パートナー登録
●平成22年： 滋賀の地産地消を推進する「おいしがうれしが」キャンペーンサポーター登録